Descripción
Brevas e higos, ambas frutas , tienen cualidades nutricionales muy interesantes y altamente beneficiosas para sustentar una buena salud, como es el alto contenido hidratos de carbono, su riqueza en fibra, vitaminas y minerales.
Cada 100 gramos de higos y brevas contienen:
80 gramos de agua
16 gramos de hidratos de carbono
3 gramos de fibra
0.7 gramos de proteína vegetal (con todos los aminoácidos esenciales)
0.3 gramos de grasa
Vitaminas: A, colina, C, del grupo B (incluyendo ácido fólico) y vitamina E.
Minerales: potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro, zinc, manganeso y selenio.
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